Nøje udvalgte topkvalitets krabbekilder, med en kok med 10 års erfaring i krabbemadlavning, der sikrer hver eneste bids intens friskhed og dyb smag.
Hver ret ledsages af en fortolkning af Su Dongpos historie, der giver en fordybende rejse tilbage til Song-dynastiets madverden.
Song-dynastiets dekoration + flodudsigt, der maksimerer stemningen i banketscenen.