Marrakech: Guidet aftenlig gademadtur + smagsprøver

Start på Jemaa el-Fnaa, hvor der hver aften er historiefortællere, musikere og madboder. Besøg Lady Fatimas køkken for en skål harira-suppe, en lokal favorit, som hun har serveret i over ti år.

Næste, tag til Mellah, det tidligere jødiske kvarter, for at smage sfenj, en doughnut lavet af den samme familie i fire generationer. Lær også om Marokkos ritualer med myntete.

Bagefter kan du se, hvordan tangia, en langsomt tilberedt lammemadret, tilberedes. Derefter kan du smage på kulgrillet kefta fra en bod, der har været i drift i over 30 år.

Endelig kan du nyde tangia-lam hos Chez Lamine Restaurant, hvor en kok, der tidligere har lavet mad til kongen, vil tilberede retter til dig. Din plads er sikret, selv ved høj efterspørgsel.