Fransk Macaron-bagerikursus

Finurlige, lækre og en essentiel godbid for enhver i Paris, har macaronen holdt gourmeter tilbage for mere siden det 18. århundrede. Opskriften er blevet tilpasset siden da, og du vil lave dine macarons i den mere moderne parisiske stil.

Når du har taget forklæde på og er klar ved dit arbejdsområde, vil _chef pâtissier_ guide dig gennem stadierne til at mestre macarons, hele vejen fra stive æggehvider til en ganache, der sprøjtes perfekt på skallen. Det sidste trin er det nemmeste: sæt tænderne i noget fransk ekspertise!