Köpfers Steinbuck

Zum dritten Mal in diesem tollen Hotel, das mitten in den Weinbergen wunderschön gelegen ist. Es passt einfach alles. Netter Empfang an der Rezeption, sehr freundlicher Service in allen Bereichen, schön eingerichtete Zimmer. Wir sind mit Hund angereist. Eine Rolle Beutel, ein Hundesnack, Näpfe standen im Zimmer bereit. Bisher waren wir immer im Winter hier und haben in dem eigens für die Wintermonate aufgebauten Chalet gemütlich gegessen. Diesmal hatte das Restaurant geöffnet. Tolles Essen, gutes Weinangebot und wirklich humane Preise. Das nette Personal schafft es, dass man sich sehr familiär und willkommen fühlt. Wir waren nicht zum letzten mal hier und freuen uns auf unseren nächsten Aufenthalt im Köpfers Steinbuck!

Die negative Bewertung bezieht sich hier nicht auf die Qualität der Speisen oder des Service, da wir soweit leider nicht gekommen sind. Vor über vier Monaten hatten wir eine Reservierung für kommenden Samstag anlässlich einer Geburtstagsfeier für 4 Personen getätigt. Nun erhielten wir leider, wenige Tage vor unserem Besuch, einen Anruf, dass die getätigte Reservierung seitens des Restaurants storniert werden muss, da man einen Fehler im Reservierungsbuch getätigt hat. Scheinbar wurde vergessen, eine große Feierlichkeit einzutragen, so dass nun sämtliche private Reservierung für kommenden Samstag seitens Köpfers sehr kurzfristig abgesagt werden. Da sich Geburtstage und die Anreise von weiter entfernt lebenden Freunden nur schwierig verschieben lassen, stehen wir jetzt vor der Aufgabe, in drei Tagen eine neues, adäquates Restaurant mit freiem Tisch zu finden. Ob uns dies gelingt, ist fraglich. Was jedoch sicher ist, ist, dass das Köpfers Steinbuck für uns nach diesem unprofessionellen Verhalten künftig keine Adresse für einen besonderen Abend mehr sein wird.

Absolute Spitzenklassen Hotellerie und Gastronomie. Wir wurden von A bis Omega verwöhnt. Sehr freundliche Reception, die uns sehr kompetent beraten und speditiv empfangen hat. sehr freundlicher Lehrling (AZUBI) in der Küche und ein Chef der sich nicht zu schade ist auch einmal anzupacken, wenn es darum geht ein Auto einzupacken, weil das Dach des Cabriolets nicht mehr zuging. Hat sogar sein QUAD weggestellt, damit wir unseren Wagen unter dem Dach parkieren konnten. Das Nachtessen Menu war eine lukullische Verwöhnung und das Morgenessen Buffet, wie auch die Dame die uns bediente eine Perle für dieses Hotel. Vielen herzlichen Dank für alles. Dieses Hotel ist eine Trouvaille und ein Geheimtipp, vor allem weil man auch aus Zürich innert 2-3 h Überland die Vogesen und die schönen Reben geniessen und mit dem Cabriolet cruisen kann. Wir kommen gerne wieder.