SCHULZENS Hotel & Brauerei

Uns hat es sehr gut gefallen. Ein schönes Zimmer, wir waren auch nicht zum ersten mal dort. Frühstück lecker. Die Eier auf dem Punkt! Wir haben auch dort nicht das erste mal von der Speisekarte gegessen, es war mehr als Lecker!! Vielen Dank an den Koch/ die Köche, es hat sehr gut geschmeckt!! Ich würde jedem empfehlen da mal zu essen. Vielen Dank an ALLE!!

Bevor ich diese Bewertung verfasse möchte ich folgendes erwähnen. Ich habe noch nie eine Bewertung für Essen abgegeben, da dieses ja auch immer eine Frage des Geschmackes ist. Ich koche seit mehr als 30 Jahren gut bürgerliche Küche, auch für Gruppen mit mehr als fünfzig Personen. Das was uns hier heute im Brauhaus als „Gulasch“ angeboten und verkauft wurde war eine Frechheit. Aus meiner Erfahrung war das Ganze eine separat angesetzte Soße, in die das viel zu scharf und zu lang, extra angebratene Fleisch, welches somit zäh und trocken gebraten wurde, nachträglich in die Soße gegeben wurde. Vermutlich mit der Hoffnung auf ein gutes Ergebnis. So kann das Fleisch natürlich nicht weich und schmackhaft werden. Wer auch immer dieses Gulasch zubereitet hat, hat vom Beruf eines Koches nicht die geringste Ahnung. Schade eigentlich, da die anderen Gerichte (Leber/Schnitzel) gut bis sehr gut waren. Das Ambiente sowie der Service waren ebenfalls gut. Leider ist abschließend ganz deutlich zu erwähnen, dass ein solches Essen in einem sonst tollem Restaurant nicht auf den Tisch kommen darf.