Gæstebruger
2. maj 2025
今回は妻と義理母を連れて、4年ぶりにお世話になりました。 山好きの義理母は、真っ白い御嶽山・乗鞍岳に感動の連続でした。 そんなロケーションのペンションYES・NO。 お目当てはお料理、特に飛騨牛イチボステーキ! 食感がしっかりあるのに、やわやかく、肉の味がじんわりと味わえるステーキ。 どう焼けばあの仕上がりになるのか?毎回不思議に思いながらも、堪能させていただきました。 義理母も大喜びのお料理でした。 白ワインが好きで今回は「ユルツィガー・QBA」をチョイス。 上品な甘みがあり、飲みやすい。サラッとフルボトルは空に。 お部屋にはテレビが設置されていません。 これもまた良い!静寂な夜、朝には小鳥たちのさえずり。 ここでしか味わえない音を愉しめる貴重は時間でした。 またお世話になりたいと思います。
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