Gæstebruger
31. august 2024
Дорогие гости сайта, если Вы хотите испорченного торжества и позор перед гостями- Вам сюда в Парк-Отель Пересвет! Планировали свадьбу за пол года. Первая встреча с банкетным менеджером Еленой произошла 2.03.2024. Посмотрели основную локацию, локацию для проведения торжества, обсудили условия. Составили договор. 1.На этом этапе будте уже внимательны!!! Как окажется позже, в договоре должны быть указаны названия основного зала и площадки для выездной регистрации. У нас название основного зала было , а вот выездная регистрация, так и называлась « Площадка для выездной регистрации» . Мы к сожалению не знали, о таких моментах, доверились на профессионализм персонала- но Вы знайте! После согласования площадки, параллельно начинаем работу с ведущим, декораторами. Строим макеты, что и как будет смотреться на выбранных площадках. Следующая наша встреча с Пересвет состоялась в июле. Цель: попробовать кухню, заказать банкет, обговорить нюансы, внести оплату. Перед заказом основного меню, договариваемся, что сначала покушаем/ попробуем и тогда определимся. Вас пригласят в ресторан, где администратор встретит Вас за барной стойкой со словами: « Вот меню, как определитесь с заказом, подходите ко мне». Мы не поняли, почему гости должны подходить к стойке, ведь не в ресторан быстрого питания пришли. Ну да ладно, шли завтраки.. она в зале была одна, может не успевала.. Определились с салатами, с горячим были сомнения, хотели несколько попробовать- мы выбираем « Судак с овощами» администратор советует еще « лодочку из судака» . Не промахнулась. Вкусно и выглядит очень красиво. Определились. Возвращаемся к Елене ( банкетный менеджер) . Еще раз идём смотреть локации, согласовываем кол-во столов, обговариваем, что на выездной регистрации будут только фрукты, т.к посадка гостей и так поздняя, при заказе основного меню выбираем ту самую « лодочку из судака) , на что получили отказ ( блюдо большое, на такое кол-во людей не готовим) имеет место быть, во многих заведениях такое практикуется. Но почему об этом не усведомлен персонал- вопрос. мы объяснили, что не просто пришли покушать, а попробовать кухню перед заказом. Итог: выбора не было. Взяли « судак под овощами) . Оговариваем посуду, время подачи, делаем заказ на лёд, оплачиваем 80% банкета, подписываем договор. В КОТОРОМ ПО-ПРЕЖНЕМУ НЕТ НИКАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ. ПЛОЩАДКИ ПОДПИСАНЫ ТАК ЖЕ. Договариваемся, что до 5.08 мы еще можем сделать корректировки, если нет- вносим оставшиеся 20%, и за сутки привозим алкоголь. Параллельно в июле мы делаем корректировки в декоре. В августе мы делаем корректировку по кол-ву гостей и кол-ву блюд. Вносим остаток, подписываем новый договор. в котором уже появляются названия всех площадок, на которые естественно мы не обращаем внимания, т.к. сумма остатка совпадала с корректировками. Да- наша вина, что мы не изучили его полностью. Но и вина банкетного менеджера тоже есть: почему в этот раз, перед тем, как она решила вписать название площадки, не уточнить, какаю именно площадку в
Oversæt