Palazzo Vescovile Hotel

Struttura storica affacciata sul mare. Camere su due livelli e terrazza con vista fantastica sul golfo di Noli. Vedere l'alba dalla camera è stato suggestivo quanto emozionante. Parte dell'arredamento è rimasto originale, per il resto è stato mantenuto lo stile seicentesco. Le sale della colazione, tutte fronte mare, arredate con sobrietà ed eleganti. Una colazione di qualità ma con poca scelta. Unica nota negativa il bagno. Decisamente datato. Senza un'anima. Lo staff impeccabilmente professionale.

Lo charme è qualcosa di inafferrabile, ma proprio per questo ha un fascino particolare per chi sa riconoscerlo. Requisito importante è la frequentazione della bellezza con una certa assiduità. È la sensazione che proverete soggiornando a Noli al Hotel Vescovado. Un panorama gratificante ed appagante sul golfo di Noli. Perfino trascorrere la notte di San Silvestro qui è un'esperienza indimenticabile, anche se la stagione invernale sconsiglierebbe il mare. Lo chef Ricchebono onora la sua stella Michelin con uno stile giammai intrusivo, ma innovativo senza mai perdere aderenza ai gusti base della materia prima. Quando lascerete l'albergo ed il suo ristorante il primo pensiero che vi verrà in mente sarà il desiderio di ripetere presto questa significativa esperienza. Un plauso allo staff dell'albergo e del ristorante, che se pur molto giovane esprime una competenza non comune. Prezzi in linea con i servizi offerti.

Con mezza famiglia siamo andati in questo piacevole ristorante. La salita con la teleferica ci ha fatto apprezzare questo scorcio di Liguria; le proposte gastronomica ed enoica ci han fatto apprezzare i suoi prodotti. Siamo stati immersi in profumi liguri per tutto il pranzo e, grazie alla sapiente proposta della giovane sommelier, abbiamo scoperto piccole cantine del Ponente. Servizio ineccepibile, piatti interessanti ed alcuni divertenti (le false olive presentate sul bonsai) per un costo adeguato. Da ritornare in altre stagioni.