Gæstebruger
31. januar 2025
Volendo festeggiare il conseguimento della Laurea da parte del figlio, abbiamo scelto come location Villa albani, dopo aver valutato altre possibili soluzioni nell'area Valle Dell'Irno / Agro Nocerino. Va sottolineato il rispetto degli accordi presi, sia in termini dell'organizzazione, del menù, degli aspetti economici e della qualità del tutto. La nostra Interfaaccia, il Sig. Pepe, persona squisita, nei modi e nel fare, ben ci ha guidato nel percorso, negli allestimenti della sala, nel team musicale, nel buffet e nel menu. Pur optando noi per menu prettamente con prodotti di mare, all'atto del servizio in sala, non vi sono stati problemi nel servire alcuni ospiti che avevano o intolleranze o avversità a tali prodotti, preparando al momento alternative equalmente qualitative. Il giorno del festeggiamento, grande eleganza nell'accogliere gli ospiti da parte del personale di sala, splendidii i tavoli preparti per l'occasione e disposti come da noi richiesto, con la lista presente sui singoli tavoli per aiutare gli ospiti ad orientarsi. Operativo e non invadente il Maitre di sala, che ci ha aiutato nella disposizione della torta, delle bomboniere, nel risolvere i piccoli intoppi legati, ad esempio, alle richieste di cambio menu per alcuni ospiti. Servizio ai tavoli ottimo, presenza in sala costante e non invadente, dedizione all'ospite ed al suo benessere evidente. Se dovessi indicare qualche "difetto", solo il freddo iniziale delle sala, che però, grazie ai clima presenti, si è poi velocemente riscaldata.
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