L'Auberge du Choucas

Hotel ancien avec une belle architecture. La nuit est très calme, pas de bruit nuisible, chambre confortable. Coté restaurant, un gastronomique n'est pas un restaurant ou on "se gave", les quantités ont été jugées correctes. Quant aux tarifs des menus, tout a tellement augmenté que malheureusement les restaurants répercutent les hausses. Les serveurs présentaient très bien et ont été très courtois et très au service de la clientèle. Maintenant, chacun est libre de juger si cela lui plait ou pas. Seule remarque personnelle, je rajeunirai les nappes et assiettes du restaurant tout en conservant la gastronomie telle qu'elle est.

Dans ce monde en roue libre , il existe un îlot de paix d’authenticité et de charme . Si vous passez du coté du monêtier les bains , ne manquez pas de faire une halte à l'auberge du choucas ; dans cette magnifique demeure du XVIII ème , chacune des pierres qui soutiennent les voûtes semblent avoir une histoire à raconter. Vous allez être convié à prendre place à une table soigneusement dressée pour vous et l'on vous invitera à faire un choix difficile tant pour les menus que pour l'impressionnante carte des vins . Puis viendra l'instant magique de la dégustation de chacun de ses mets avec l'immense privilège de vous les voir présenté par la maîtresse de maison en personne ! Du haut de ses quelques années de plus que vous sans doute , vous découvrirez avec quelle passion avec quel amour de son travail Madame Sanchez Ventura est animée par un souci de perfection permanent , elle aura à cœur de vous parler de la qualité de ses produits très rigoureusement sélectionnés , et si elle dispose d'un peu de temps , alors vous aurez peut être l'honneur de partager une petite conversation avec cette dame passionnée d'histoire à la culture impressionnante. Dans cet établissement magnifique le temps semble s’arrêter , prêt de la douce chaleur de la cheminée , il est difficile de rejoindre le monde mais il est très facile de fixer un nouveau rendez vous pour s'accorder un peu de douceur …. Alain et Laurence , les Hauts Savoyards....

Le Charme de l'authentique, rien à dire sinon quel merveilleux séjour, la chambre très confortable, le calme et la sérénité attendue. les petits déjeuners très complets avec un vrai jus d'orange. Nous mangions le soir au restaurant, un vrai plaisir pour les papilles, de l'entrée au dessert. Vraiment je recommande et nous reviendrons, nous sommes un groupe de motards et avons aimé rouler sur ces belles routes de montagne.

Hôtel avec une décoration montagne, vintage , que nous avons appréciée. Personnel très agréable et disponible. Le petit déjeuner était bon. La chambre était très bien, propre, lit confortable… Pour aller aux grands bains du Monetier, une petite dizaine de minutes suffisent . Le seul petit bémol, c’est qu’il est un peu compliqué de garer sa voiture à proximité, mais des parkings publics sont disponibles aux alentours.

La pire expérience hôtelière, les clients précédents sont partis avec la clef, cela peut arriver mais que l'hôtel n'ait pas de double, ça c'est fort. La chambre maintenant assez grande rien à redire par contre les toilettes tellement petites qu' il faut laisser la porte ouverte. Pour un soit disant 4 étoiles la salle de bain est minuscule avec du moisi autour du robinet des trous dans les serviettes. Le petit déjeuner comment dire plus de viennoiseries à neuf heures et demi et pas possible d'en avoir.

Avis moyen sur le restaurant deux poissons différents présentés et servis à l identiques sauce et accompagnements le serveur avait du mal à comprendre le français je vais aux toilettes et trouve porte ouverte une salariée sur les toilettes limite pour un 4 étoiles seuls les desserts étaient au niveau