Baita la Jolie Bergere

Prenotazione dell' ultimo minuto, a metà pomeriggio del venerdì. Avevamo cenato al ristorante anni fa e poi fatto varie 'merende' al rientro da escursioni in Planaval. Abbiamo provato le camere...tutto oltre le aspettative (categoria da Internet 3 stelle). Camera graziosissima, tutta in legno, con bagno appena ristrutturato. Ciabattine set di cortesia di buon livello e bottiglia di bollicine di benvenuto. Quiete assoluta e ottimo riposo. Il ristorante si conferma ottimo e anche molto romantico. Veramente buona la carbonara con polenta rustica. Staff giovane e molto efficiente, con un bravo 'titolare' a gestire i ragazzi di sala e cucina. Da tenere a mente per altri soggiorni...

Abbiamo pranzato nel meraviglioso Bar/Ristorante. Molto intimo, personale gentile e disponibile e cibo veramente eccellente. Vista stupenda e qualità prezzo ottimo. Tutto davvero perfetto! Consigliatissimo. Torneremo sicuramente!

Sono tornata dopo 40 anni nel ristorante in cui andavo bambina con mio papà e l'ho ritrovato identico...ed è un complimento! Eccezionale in tutto: atmosfera, cibo, gentilezza del personale e prezzo. Veramente un'emozione unica. Si mangia divinamente in un posto fresco, meraviglioso, circondati da boschi e montagne, coccolati dai gestori, tutti ragazzi giovani e bravissimi.

Per Natale abbiamo ricevuto un buono regalo che includeva una notte in questo fantastico hotel in stile baita di montagna e una cena nella sfera panoramica della struttura. Devo dire che mai regalo è stato più azzeccato! Il contesto e l'ambiente sono semplicemente meravigliosi, immersi nella magia della montagna e curati in ogni dettaglio. La cena nella sfera panoramica è stata un'esperienza indimenticabile: piatti squisiti, servizio impeccabile e una vista mozzafiato che ha reso la serata ancora più speciale. Dopo la cena, abbiamo trascorso una notte che sembrava uscita da una fiaba: il comfort e la tranquillità della camera ci hanno fatto sentire coccolati come mai prima. Per noi è stata un’esperienza davvero unica e indimenticabile. Ringrazieremo sempre i nostri amici per aver scelto un regalo così perfetto, avendo già conosciuto questa splendida struttura. È stato tutto semplicemente meraviglioso!

Tavolata di amici, abbiamo scelto il menù fisso da 60€ a testa e a fine pasto siamo stati tutti d’accordo nell’affermare che forse avremmo potuto evitare di prenderlo, in modo tale da evitare gli antipasti (non indimenticabili, specialmente la carne cruda) per concentrarci su primi e secondi, decisamente più saporiti e di qualità maggiore. Il costo del menù fisso (7 portate in totale) è molto conveniente per la formula che offre, perciò il rapporto quantità- prezzo supera il rapporto qualità- prezzo. Alcuni dolci rivedibili, come lo strudel. Consiglio invece la crema del pastore, una vera coccola. Buonissime le crespelle e le pappardelle, sopra la media rispetto a quanto assaggiato. In conclusione, siamo stati bene e forse tornerei, ma senza formula del menù fisso e con la speranza di trovare una qualità maggiore nei piatti proposti, che si aggiudicano la sufficienza. Prezzo finale decisamente in linea con gli extra (vino, acqua, ecc). La vera pecca per me rimane la tempistica: più di tre ore seduti a tavola è davvero troppo.

Un'autentica calda baita di montagna dove sentirsi a casa. Le camere sono accoglienti, il personale è gentilissimo ed efficiente, i suoni della natura fanno da colonna sonora tutt'intorno. L'acqua del fiume, la pietra, le assi di legno anche storiche, l'artigianato locale creano la personalità di questo luogo, rimasto fedele alle vere tradizioni montane. Consigliato a chi vuole staccare davvero la mente da lavoro e problemi, per immergersi in un contesto da favola.