Dong Suoi H'Mong Homestay & Bungalow

Nous sommes restés une nuit dans cet endroit très agréable. L’accueil est chaleureux, les chambres sont spacieuses avec une vue magnifique sur les rizières. Le dîner était excellent, nous l’avons partagé avec les propriétaires, c’etait très conviviale. Notre hôte Bertrand et sa femme ont eu la gentillesse de nous organiser une sortie en moto taxi pour faire des photos des rizières en fer à cheval. Un endroit que je recommande chaleureusement et qui mérite d’y rester plus longtemps.

Je recherchais un séjour en pleine immersion dans cette région du nord Vietnam, sans trop de touristes, et avec de vraies traditions et surtout la possibilité d'intégrer vraiment le tissus local. J'ai donc choisi de passer un mois dans le Homestay de Bertrand et Xuân, et je dois avouer que c'est carton plein. L'immersion n'a pas tardé, au bout de 2 jours, j'ai fait la connaissance de A Rua, un début de soirée au goût d'alcool de riz et de "merci beaucoup", et tout ce mois s'est déroulé ainsi dans la convivialité d'une ethnie H'mong exceptionnelle de gentillesse, d'accueil et de convivialité. Et le lien dans toute cette aventure, c'est le couple Bertrand et Xuân, qui ont su fédérer une belle équipe de moto/guide, proposant de multiples évasions où se côtoient les superbes paysages, les séances photos inoubliables et les repas locaux aux saveurs insoupçonnées. Je suis marcheur (Chemins de St Jacques de Compostelle en particulier), et là, je me suis régalé, certes en partant quelques fois à l'aventure, me retrouvant un peu seul au bout du monde, mais quel bonheur de se laisser aller dans ces petits recoins où la nature est reine. Avec à chaque fois, des rencontres humaines formidables, simples et tellement vraies, se faire inviter sur le Chemin par des gens qui pourtant n'ont pas grand chose, partager un bol de riz et deux ou trois morceaux de poulet, le bonheur est dans le pré. Quant au Homestay lui-même, j'ai profité d'une chambre hyper propre, au confort vraiment top, une vue exceptionnelle de ma fenêtre sur les magnifiques rizières, le travail de la recolte du riz, les buffles... Le bâtiment est assez exceptionnel dans sa conception, puisqu'il s'agit tout simplement d'une batisse traditionnelle reconstruite et aménagée pour recevoir ses visiteurs dans un confort autant visuel que pratique. La terrasse située côté nature est magnifique, le jour qui se lève est aussi beau que la nuit qui arrive, avec toujours cette vue incroyable. Enfin, côté repas, du petit déjeuner au dîner, on en a plus que l'on ne peut en manger, des plats variés et typiques, et toujours aussi savoureux. Et puis, avec Bertrand, c'est toujours la bonne humeur, et de temps en temps, le petit coup d'alcool de riz nouveau ou pas, ça ne se refuse pas, hein!!! Pour en terminer, Phuong et Mai, les deux jeunes filles qui entourent nos heureux hôtes, sont absolument adorables, et surtout très efficaces, et toujours avec le sourire. Bon, vous avez compris que j'ai adoré ce séjour, que je vais y retourner au plus vite, et que Mu Cang Chai est un passage obligé dans le nord Vietnam. Merci de votre courage pour ceux qui ont tout lu, je me suis lâché, mais difficile de faire moins apres un mois d'une telle intensité, et encore merci à Bertrand et Xuân ainsi qu'aux filles. Allez, laissez-vous aller à cette découverte, vous ne serez pas déçus.

Nous avons passé 3 nuits à 6 personnes chez Bertand et Xuan qui sont très sympathiques et convivials. Ce fut un excellent séjour, la nourriture était très bonne et copieuse. Le logement était propre avec la climatisation et les literies confortables vue sur les rizières. Ils nous ont aussi conseillés des excursions pour visiter les rizières et points de vues en taxi scoot avec Phuc le guide hmong, nous avons fait 2j d'excursion sans regrets, c'était incroyablement beau. Je recommande ce logement à 100%.

Étape indispensable dans une région peu fréquentée mais magnifique, Bertrand un breton pur beurre salé vous accueille dans sa magnifique bâtisse toute récente meublée traditionnellement avec goût. Les repas sur place sont aussi fort bons et généreux à prix très correct aussi pour le logement très confortable, au calme face à la rivière et aux rizières où l'on voit les paysans travailler. Je ne peux donc que recommander très fortement cette étape.

Nous sommes restés 5 nuits chez Xuan et Bertrand. L'accueil était chaleureux et l'ambiance conviviale. Nous avions tout à disposition pour un prix très correct. Les propriétaires peuvent organiser des excursions avec des locaux. Nous avons fait une randonnée de 20km où nous avons pu nous essayer à la plantation du riz. Une journée de visite à moto également. Nous avons partagé chaque dîner. C'était un régal à chaque fois comme le petit déjeuner qui est copieux. Les chambres sont propres et confortables. Si vous souhaitez vous arrêtez à mu cang chai, c'est l'endroit parfait

Bel endroit au calme avec vue sur les rizières et au bord de la rivière à Mu Cang Chai. Swan et Bertrand sont au petit soin avec vous, à l’écoute, ils répondent à toutes vos attentes et leur cuisine vous fait découvrir tous ces merveilleux plats vietnamiens!