Gæstebruger
15. november 2021
Unsere Familienfeier veranstalteten wir im etwas größeren Rahmen im Restaurant des Hauses Gimken. Ich erlebte dort Aspekte, die mich begeisterten, aber auch Dinge, die nicht akzeptabel sind. Zum Positiven: Unsere Corona Impfnachweise wurden geprüft. Der Abstand unseres Tisches zu den Tischen benachbarter Gäste war ausreichend groß. Das Personal, das uns bediente, war äußerst bemüht, sehr freundlich und immer verfügbar. Zum Negativen: Die Speisekarte vermittelte mir mit Ihren ausgesuchten, gewogenen und stilvollen Worten zu den einzelnen Gerichten den Eindruck eines höheren Anspruchs an die eigenen Gerichte. Die Realität sah leider anders aus. Manche Gerichte waren wohl recht schmackhaft, andere nicht. Meine Erwartung war aber, dass es allen Gästen schmeckt und nicht nur einer begrenzten Anzahl. Zwei meiner Familienangehörigen bestellten Fischgerichte die ihnen nicht schmeckten. Meine Tochter und ich bestellten uns folgenden Salat: „Fruchtiger Chefsalat nach Art des Hauses mit Maishuhnbruststreifen“ Bei den sogenannten „Maishuhnbruststreifen“ handelte es sich um verschiedene Hähnchenteile u. a. mit Knochen und Knorpel, die nicht komplett durchgegart, teilweise sogar noch im blutigen Zustand waren. Ich beschwerte mich beim Personal. Der Koch kann nicht persönlich, ließ durch das Personal aber ausrichten, das ist hier keinen Grund zur Beanstandung gibt. Es handele sich hier trotz Knochen und Knorpel um „Maishuhnbruststreifen“. Ein weiteres durchgaren wäre nicht wünschenswert, da das Fleisch dann zu trocken geworden wäre….. Ein Foto mit den sogenannten „Maishuhnbruststreifen“ liegt dieser Bewertung als Anlage mit bei.
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