Le Quincangrogne

More of a restaurant (Michelin 1*) than a hotel. The restaurant is expensive, always fully booked and never available to hotel guests. I stayed there 3 nights but since I had no evening meals there I cannot comment on how good the restaurant is. There is a nearby town with useable restaurants but it is a car drive away. There is no actual bar in the hotel - they will sell you bottles of beers but they do not sell draft beer. There is no air conditioning in the rooms and no door to the en suite toilet/shower, only a curtain. The WC is also awkwardly placed facing a wall a few feet way and my shower basin didn't drain properly. The hotel is also close to the railway line so it's great for train spotters but not if you want a quiet night's sleep! I would not stay there again.

Ne pas réserver, les chambres sont peu propres et le restaurant trop cher pour la qualité et quantité. Je ne recommande pas. ....... Le personnel et le gérant ne sont que très peu disponible et pas à l écoute. La classification de cet établissement est sur évaluée Pierre

Nous avons déjeuné dans ce restaurant et nous sommes conquis. Carte minimaliste, source d'authenticité et de fait maison. De la salle a manger, nous voyons travailler les équipes en cuisine (moyenne d'age très jeune et extrêmement motivée) avec un chef qui supervise d'une main de maître. Plats savoureux qui ont émerveillés nos papilles. Un service au top avec un cadencement millimétré. Allez y les yeux fermés

Nous avons mangé dans ce restaurant lors d’un repas familial, tout ce que nous avons mangé fut excellent Je recommande vivement !

Agréable déjeuner dans ce restaurant qui mérite son étoile Michelin ! Le cadre est simple. Ce qui marque, c'est la qualités des mets (nous avion pris le menu épicure) : des saveurs et produits (pour la plupart venant de la région) qui se marrient à merveille. Le luxe étant de me faire aimer le tartare de bœuf, le céleri et le gingembre... Alors que d'habitude, j'ai horreur de ça... Le salut du chef à la fin du repas. Puis une balade à pied digestive sur les bords de Marne pour clore ce bel après-midi. Un conseil : allez-y ! :)

une belle arnaque derrière une étoile !!! je téléphone pour une soirée étape ! le manager me dit pour avoir un prix il faut booker sur le site donc 80 euros ! j arrive tout était ok !! mais petit dej a 17 donc nous sommes a 97 et le diner 37 donc 134 et la soirée étape est a 137 et il me donne une chambre médiocre coté voie ferrée alors que l hotel est presque vide ! ensuite pour avoir les points logis pas possible soi disant promo de 22% mdr 134 au lieu de 137 ce sont 3 euros ...couloir en état moyen et il fait monter les prix prétextant etre étoilé mdr sauf le lundi et mardi ou un ptit chef vous cuisine un menu minimaliste mais bon ! CET HOTEL NE VAUT PAS 137 EUROS DANS LA PAMPA DE LA BANLIEUE .PETIT DEJ comme un petit hotel sans prétention pour un soi disant étoilé ....15 degrés dans la chambre je demande un 3 eme chauffage car le central ne fonctionne pas et pas de couverture !!!! ce monsieur est arrogant le matin moi je suis VICTIME J AI PAYé FULL ET PRESTATION DIMINUée ...qu il se rase et s habille correctement pour recevoir c est un minimum ....placé ou il est il ne fera pas long feu en étant aussi aveugle et sourd !