Alpin Boutique Villa Gabriela - Adults Only

Un bellissimo soggiorno rigenerante, una coccola da concedersi quando si sente la necessità di staccare e ricaricarsi. La famiglia è super ospitale, tutti gentilissimi e sempre sorridenti. Abbiamo adorato! Da migliorare alquanto la proposta cibo - e vino, in particolare la scarsa attenzione alla stagionalità e al km 0... ci sono ottimi produttori di speck in zona senza dover per forza acquistare della mortadella di Bologna per il buffet della colazione, o il culatello di Zibello per la cena, così come piccoli produttori di yogurt artigianali che non hanno nulla da invidiare a Mila o Sterzing, anzi! Hanno molto da insegnare! Inoltre, sono certa che Gabriela sarebbe bravissima a creare marmellate, creme e torte semplicissime fatte in casa che possano sostituire le marmellate industriali e la Nutella del buffet. Il territorio offre numerose ricette locali ottime e verdure buonissime, senza scomodare la tradizione del sud Italia , proponendo una caponata con peperoni, melanzane e zucchine, con burrata e culatello di Zibello a fine marzo. Sono i dettagli che fanno la differenza, l'attenzione che si ripone verso la qualità dei prodotti e, soprattutto, l'approccio virtuoso del fare rete con i produttori locali che hanno bisogno del supporto e di tutto il nostro aiuto. Dai Gabriella, fallo per tutti e tutte!

Abbiamo pernottato una sola notte presso questo boutique hotel. Fin dal nostro arrivo ci siamo sentiti a casa e coccolati. Tutto è stato perfetto: la stanza con terrazzo vista dolomiti (e tramonto); la cena, con il menù "a sorpresa" proposto dalla signora Gabriela, con piatti della tradizione e ingredienti locali; il centro wellness, completo di tutto, con una Jacuzzi esterna da cui potrete ammirare il tramonto; la colazione, con una vasta scelta di prodotti dolci o salati. Il tutto sotto la gestione della signora Gabriela e della sua bellissima famiglia. Torneremo sicuramente perché ne vale senza dubbio la pena!

Ein kleines aber sehr liebevoll von der Betreiberfamilie geführtes Hotel. Die Chefin Gabriela war auch verantwortlich für ein tolles 5 Gang Abendmenü, welches einfach nur Wahnsinn war, besser geht’s nicht. Die Tochter Michel und der Sohn Rene waren für den Service am Tisch und in der Rezeption verantwortlich - und mschten einen Topjob. Unser Zimmer Bio Superior Deluxe war liebevoll uvd sehr schön eingerichtet. Dies kann man auch für das ganze Hotel sagen, alle Details wie zB Bilder, Sessel usw. echt toll und einzigartig. Ein kleiner aber feiner Wellnessbereich mit Außenjavuzzi rundete ein tolles Hotel ab.