L'Hotel des Bones Hores

En we prolongé dans ce merveilleux endroit avec vue magnifique, merci à Julia & Thibaud, Axel pour votre accueil et bienveillance. Bien sûr ce n'est pas un palace bling bling, c'est juste un endroit où je me suis sentie super bien au milieu de nulle part, sans réseau ni tv dans les chambres qui sont d'ailleurs rustiques mais très propres. Ayant pris une demie-pension je px vs conseiller la planche de charcuteries, le plat de conchiglionis aux morilles, les grillades au feu de bois, la tarte myrtilles etc etc, enfin bref, mon séjour 4 randos fut très réussi. Je recommande à tous les amoureux de la montagne ce cadre de vie et de vues. Mille Mercis.

Nous venons chaque année pour profiter du cadre et nous passons 1 nuitée en 1/2 pension. Lorsque les anciens gérants tenaient l'hôtel, il y avait moins de personnel et tout roulait. A l'heure actuelle peut-être qu'il y a des difficultés à recruter et il n'y a plus cette authenticité dans les menus. Nous n'avons jamais aussi mal mangé et nous ne sommes pas difficiles. Nous avons souvent mangé des "escalivades" et ce que nous avons eu dans nos assiettes n'en étaient pas. Une aubergines entière découpée dans sa longueur pratiquement crues, on avait l'impression d'avoir de la paille dans la bouche. Les côtelettes d'agneau et le coustillou de porc étaient hyper gras. A revoir pour l'année prochaine si le cuisinier est meilleur.

Un séjour trop court dans ce lieu hors du temps… la chambre est simple mais propre, la vue est magnifique, le repas en 1/2 pension excellent et copieux, le personnel sympa et accueillant, le petit dej à volonté … en un mot c’était parfait!

35ans que je connais cet établissement… situé idéalement dans un décor de carte postale … cette année en couple en juillet : bien , cuisine excellente mais peu traditionnelle, quantité juste .. limite pour des randonneurs. 1semaine . Septembre 1 week-end en famille : catastrophique… plus de cheminée.. plus de cuistot parti je ne sais où.. repas squelettiques .. une honte . Je veux bien qu’on est des problèmes de personnel mais au moins qu’on serve un minimum dans l’assiette ! Un personnel au bout du rouleau, usé, une gueule de 6pieds de long . Ma critique se veut constructive . Les jeunes il vous faut redresser la barre pour l’an prochain , sinon gare . Où sont les pots au feu catalans d’antan , même les crèmes catalanes ont disparu… comme les grillades : en fumée.. n’oubliez jamais que vous êtes en montagne à 2000 , les repas doivent être en conséquence… vôtre clientèle est sportive et pas gastronomique ! Simple , bon et copieux. C’est tout . Benquet.

En fin de randonnée des 12 lacs nous avons pris la bonne initiative de faire une pause déjeuner dans cet établissement posé dans un endroit charmant calme vue magnifique. La carte est très variés. Jusqu'aux grillades cuisent au feu de bois à l intérieur. Nous sommes 4. Très vite installés par une équipe pro. 4 choix différents. Excellent. Cuisson parfaite. Legumes frais cuits à la perfection. Desserts aussi bons que beau. Bravo à tous. Nous reviendons en séjour du fait que l hôtel est proposé. Très bon été à vous tous

Un hôtel de montagne au charme désuet mais qui vaut vraiment le détour. Accueil et service chaleureux et réactif, des chambre certes datées mais propres avec salle de bain et WC. Une vue superbe, propice à la détente et la méditation. Une cuisine délicieuse et fine (alors que nous étions en 1/2 pension!). Mention spéciale pour la morue parfaitement cuite, sa pollenta souple et goûteuse. Lieu à recommander !